2019.6.18

久々に地元にある弁慶寿司大宮店に
行って参りました。

京丹後市に住んでて知らない人は
まずいないであろう回転寿司店です。

一時京丹後市は回転寿司のチェーン店が
一気に2店舗出来たんですよね。
そりゃオープン当初はすごい人で
こりゃ当分入れないだろうなと
思いながら前を通過してた記憶があります。

残念ながら今現在1店舗は閉店しましたが。

そんな一瞬だけ回転寿司店の激戦区に
なった場所ですが…
やっぱ弁慶寿司はブレないですね。

美味い。

なんかね、チェーン店が色々とサイドメニューを
豊富にして子供も喜ぶ仕組みにしてますが
弁慶寿司はそういうレベルじゃない！

てか回転寿司のレベルじゃない！
小細工要らないんですよね。

鮮度抜群のネタで握ってくれるので
回転してても見た目のテカり具合と
色で分かるんですよね…
「これ抜群に鮮度良いな…」って。

もしかしたら普段魚介類食べてるから
目が肥えてるのかもしれませんが
…まぁ、見ればわかると思います。

皆さんも機会があればぜひ行ってみてください。

地方の料理人でも行きたがる
回転寿司店ですよ。

あ、ちなみに今は
火曜・水曜と休みだったと思います。